Casimiroa edulis La Llave e Lex., Fam. Rutaceae

Da Negombo.
File:Casimiroa edulis.jpg
Casimiroa edulis

Nativa delle zone collinari tropicali del Centro- Sud America,è un albero a crescita rapida, con foglie aromatiche,e frutti edibili.Nei luoghi d’origine è conosciuto come “White Sapote” per la polpa bianca del suo frutto, che ha la buccia non edibile al contrario della polpa.Questi erano conosciuti molto bene dagli Aztechi.Le foglie,cortecce e semi,contengono un lucoside (“Casimirosine”)che abbassa la pressione sanguigna.Il sapore e l’aroma del frutto ricordano quello di un mix tra banana, pesca, pera e vaniglia.

Si può trovare in: Balze

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