Cena spettacolo giapponese

Da Negombo.
Gohan

Mercoledì 20 giugno 2007, dalle ore 21:00 il Giappone ha traslocato per una sera.

Si è iniziato con gli antipasti, formati da spiedini di pollo grigliato chiamati Yakitori, nodi di alghe fritti, gli Age Kombu, e uova di salmone al limone, il Remon Ikura.

Dopo una primo di minestra di riso con uova, i famosi funghi shitake e verdure con udon (un tipo di tagliatelle molto spesse), si passa ai secondi di pesce crudo con il Sashimi Moriawase, che è misto, e il Makizushi, un tipo di sushi arrotolato con le alghe nori (alga rossa dal nome di Porphyra tenera).

Il contorno di Ingen No Goha Ae, cioè fagiolini al sesamo, dà sapore al Gohan, un piatto di riso bollito con frutti di stagione, e al polpo stufato (il Tako No Yawaraka Ni).

Si berrà saké e the verde, ingrediente anche di un gustoso dolce estivo, il gelato al the verde, accompagnati da uno spettacolo folkloristico giapponese.

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