Ipomea 2007: 5° edizione

Da Negombo.

Indice

[modifica] Introduzione

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[modifica] Le piante

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[modifica] I seminari

[modifica] “Soqotra: dopo un sonno millenario un brusco risveglio, a cura di Luigi Guiglia

Luigi Guiglia è un esperto della flora di Soqotra.

[modifica] “La diffusione delle palme ornamentali in Italia: storia e prospettive”

Hanno parlato i proff. Attilio Carapezza e Pietro Puccio dell'Università di Palermo e ha presieduto l'incontro il prof. Franco Maria Raimondo, direttore dell'Orto botanico dell'Università di Palermo.

[modifica] Gli eventi

[modifica] Le Proteacee: fiori spettacolari

Esposizione e vendita di una ricca collezione di proteacee a cura di Floratoscana.

[modifica] Bonsai, a cura della MedFlor 2000 Srl

responsabile Antonio di Napoli

Mercato dei fiori di Ercolano e in collaborazione con l'Officina Botanica Leonardo dell'Isola di Ischia, una rarissima esposizione di Bonsai collezionati a partire dal 1950 raccolti dal Giappone, dalla Cina, dalla Malesia.

[modifica] Antonio De Luca Farms Inc.

Miami Florida USA

Esposizione di una collezione di Palme, Cycadee e piante inconsuete, raccolte attraverso una continua esplorazione delle regioni tropicali e subtropicali.

[modifica] Slow food

Logo Slow Food

Riccardo e Silvia d’Ambra, tel. 081.902944, cell. 340.7336816

Slow Food è un’associazione culturale che ha come obiettivo restituire dignità e diritti al piacere del cibo, della convivialità, quella di salvaguardare le varietà delle cucine regionali e interventi mirati per sostenere e rilanciare le produzioni tradizionali a rischio di estinzione e l’educazione al gusto.

Nell’ambito dei Presidi, si sta lavorando al recupero dell’antica tecnica del Coniglio da Fossa e di varietà vegetali tradizionali come i fagioli zampognari.

Un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della Campania per riscoprire i segreti della cucina mediterranea.

[modifica] Coniglio da fossa dell'isola d'Ischia

[modifica] Green Ground®— Agricoltori e Zootecnici custodi

Sfida goliardica tra quattro “impensabili” regine del coniglio dell'isola d'Ischia

[modifica] Vino

Il vino di Terre del Principe, CE.

[modifica] La nobilità della carne: due razze a confronto

  • L'Aberdeen Angus – Chris Fenn (Scozia)
  • La Razza Podolica (Puglia) Sabatino Michele

[modifica] Aceto Balsamico tradizionale di Modena

Generale Fugaro Ottavio, cultore dell'aceto balsamico tradizionale di Pavullo

[modifica] Limone di Procida, Raimondo da Procida

[modifica] Finocchio di Mare, Silvia D'ambra

[modifica] Il racconto di una città…, la mela!

Chiacchierata con Silvija Davidson

[modifica] I legumi: la carne dei poveri

  • Fagiolo Nero di Tolosa
  • La Fagiolina del Trasimeno Sonia Chellini (Umbria)
  • I Fagioli Zampognari e i Fagiolini Fascisti dell'isola d'Ischia

[modifica] La disfida del carciofo

[modifica] Incontro con le realtà vitivinicole ischitane

[modifica] Passeggiata Botanico Gastronomica

Per conoscere il territorio attraverso le Erbe

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