Pimenta dioica (L.)Merr., Fam. Myrtaceae

Da Negombo.

Sulle orme della Spathodea tentativo originale di introduzione di un’altra specie tropicale, il pepa della Giamaica, che evolvendo ha raggiunto l’incredibile: i profumi di tutte le spezie in una foglia solaIl pimento è una spezia dal profumo complesso che nasce su alberi sempreverdi (Pimenta officinalis) della famiglia delle Mirtacee, ribattezzata da Linneo Pimenta dioica. Sono piante originarie delle Indie Occidentali e dell’America del Sud, i cui primi esemplari furono identificati in Giamaica dagli Spagnoli intorno al 1509. Producono frutti simili a quelli del pepe, solo che queste bacche liberano il profumo e l’aroma di chiodi di garofano, cannella, noce moscata, pepe. Per questa particolarità gli Inglesi l’hanno battezzato “allspice”, ossia “tutte le spezie” e risale al 1685 il primo riferimento al “pimento allspice or Jamaica pepper”.. Dalle foglie, invece, si estrae un olio essenziale molto ambito in profumeria.

Si può trovare in: Giardino botanico, ingresso, Onphalos

Link alla pagina di Wikipedia

Strumenti personali
Namespace
Varianti
Azioni
navigazione
modifiche
Strumenti